Масленки

3 яйца                                                                 

2 ч.ч. мас или масло

1ч.ч. пудра захар

2 ванилии

брашно, за средно меко тесто

В купа слагаме маслото(мастта) и пудрата захар, разбъркваме добре и прибавяме разбитите яйца. Добавяме ванилиите и прибавяме брашно. Добавяме брашно до получаване на меко тесто.

Разделяме тестото на три равни топки, от тях разточваме кора около 1см. Изрязваме различни фигури.

Изрезките, които остават ги събирате и правите отново топка, разделяте я на на малки равни части и правите ореховки. 

Изпичат  се  бързо, внимавайте да не изгорят :)

Негърче

1 кофичка кисело мляко

1ч.л. сода

1/2 ч.ч. олио

1ч.ч. захар

2 пълни супени лъжици какао

1 ванилия

около 2 1/2ч.ч. брашно

за глазурата:
100гр масло
1 с.л. какао
1ч.ч. захар
10с.л. вода

Панакота

500мл. прясно мляко

400мл. течна сладкарска сметана

1ч.ч. захар

2п. желатин

1 ванилия

топинг или конфитюр за гарниране

В тенджера изсипвате захарта, млякото и сметаната. Варим докато се разтвори захарта. Отстраняваме от котлона и прибавяме желатина, предварително накиснат във студена вода и след това разтворен на водна баня. Добавяме ванилията разбъркваме и сипваме в купички. Слагат се в хладилник за една нощ, а ако нямате търпение да опитате достатъчни са и 5-6 часа. Като стегне крема купичката се обръча в чиния и се гарнира пожелание с топинг, конфитюр или плодове.

Ако се затрудните със сервирането на панакотата, потопете купичката в топла вода за няколко секунди.